オートミールは夫が毎日食べています。

プレミアムオートミールを私が買って食べていましたが、あまり美味しくないので放置していたら夫が『食べたい』というので譲りました。

プレミアムオートミールはお高いので、コストコのやっすいヤツを買ってグラノーラを作って食べさせてました。

毎食たっくさん食べるので、グラノーラが追いつかなくなり、やがてオートミールにヨーグルト、フルーツソース（又は はちみつ）をかけて食べるようになりました。

そんなわけでオートミール関係の材料は常備してあります。

いつも拝見しているブロガーさんのオートミールパンケーキがとても美味しそうだったので、お昼になんにも食べるものがない日に作ってやろう(｀ε´)と思っていました(*^-^*)

ネットで検索して、いざ調理開始！
準備してなかったので、完全にあり合わせです。
卵も切れてて、ベーキングパウダーもなくて……(*_*)

で、よく見ると『オートミール'粉'』 と書いてました。粉？
そうですよね。パンケーキですもの。
でもオートミールをフードプロセッサーで挽いてもよいようなので早速挽きました。
材料を入れてる途中、冷凍庫にバナナを入れていることを思い出し投入。
ベーキングパウダーは重曹（食用）で代用！
卵はないけど、ヨーグルトで代用！

とにかく混ぜて焼けばいいんですよね。
バターをひいてこんがり焼きました。

そこへココナツシュガーと粉糖をふり、あり合わせのベリーをちらして出来上がりです。

初回なので美味しく作りたいがあまり、糖分をたくさん使ってしまいました。
血糖値が心配です(^^;)